Hotel NEPTUN am Strand in Warnemünde
Reservierung +49 381 777-7777

Autorenarchiv von Marie-Christin Michaelis

Mit dem Rad zur Arbeit – Teil 2

17. Januar 2017 Allgemein, Bewegung!, Hotel NEPTUN, Meer, News, Vom Leben, Warnemünde kommentieren?

Katrin Wallner ist unsere Gewinnerin aus der bundesweiten Aktion a�zMit dem Rad zur Arbeita�?. Caren Haasler, Firmenkundenberaterin der AOK, A?bergab unserer Kollegin eine wetterfeste Fahrradtasche mit einem Halterungssystem fA?r den GepA�cktrA�ger. Die Freude war sehr groAY bei Frau Wallner.

Katrin Wallner fA�hrt in der frost- und schneefreien Zeit tA�glich ca. 16 km zum Hotel Neptun an ihren Arbeitsplatz. Ein wunderbarer Ausgleich zu ihrer TA�tigkeit als Zimmerfrau.

Herzlichen GlA?ckwunsch und weiterhin viel SpaAY beim Radeln!

Ulrike Schah Sedi, Projektleiterin BGM

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Gelbe Paprikasuppe

2. Januar 2017 Allgemein, Entdecken, Hotel NEPTUN, Kulinarisches, Meer, Vom Leben 2 Kommentare

Heute haben wir wieder ein neues Rezept aus der Rubrik: NEPTUN’s Liebling des Monats. Unsere gelbe Paprikasuppe wA�rmt in der kalten Jahreszeit. Guten Appetit.

Zutaten fA?r 4 Personen:

  • 8 St. Gelbe Paprika
  • 500 ml GeflA?gelbrA?he/ alternativ GemA?sebrA?he
  • 250ml Sahne
  • 4 St Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz/ Pfeffer
  • 50g Rohrzucker
  • 50g Butter
  • A? Muskatnuss

Paprika halbieren, waschen und vom KerngehA�use befreien. Paprika in circa 1cm groAYe WA?rfel schneiden. Dies muss nicht gleichmA�AYig erfolgen, da die PaprikawA?rfen nachher pA?riert werden.A�A� Schalotten und Knoblauch ebenfalls waschen, schA�len und anschlieAYend die Schalotten in grobe WA?rfel schneiden.

Butter in einem Topf erhitzen und das GewA?rfelte GemA?se darin anschwitzen. Rohrzucker dazu geben und leicht karamellisieren lassen. AnschlieAYend mit der BrA?he auffA?llen und die Knoblauchzehe dazu geben. Alles fA?r 15 min leicht kA�cheln lassen. Bitte nicht abdecken. Eine Reduzierung der BrA?he ist erwA?nscht.

Mit Salz und Pfeffer wA?rzen. Geriebene Muskatnuss nach Belieben dazu geben. Topf von der Hitze nehmen und die Sahne zugeben. Alles ordentlich mit einem Stabmixer oder Standmixer fein pA?rieren. Gegebenenfalls alles durch ein Sieb gieAYen. Erneut kurz aufkochen lassen und wenn nA�tig mit StA�rke oder Mehlschwitze abbinden.

Fertig – und guten Appetit

Gelbe Paprikasuppe – Rezept Hotel NEPTUN

Sie haben unser SA?ppchen nachgekocht und finden sie super? Dann teilen Sie Ihr Meisterwerk auf den sozialen Netzwerken wie Facebook und Instagram unter dem hashtag #hotelneptunsliebling. Wir freuen uns auf Ihre Bilder. :)

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Erfolg ist eine Einstellungssache…

2. Januar 2017 Allgemein, Bewegung!, Golf & Sport, Hotel NEPTUN, Meer, News, Vom Leben kommentieren?

a�� Toni Schumann -Lehrling im Hotel Neptun und Handballer A�beim A�HC Empor Rostock.

Ehrgeiz, Talent, Begeisterung fA?r den Sport, das ist unser Toni Schumann.A� Derzeit macht bei uns im Hotel Neptun eine Ausbildung zum Sport und Fitnesskaufmann.

Vom 15 bis 18.12. 2016A� fand der LA�nderpokal der mA�nnlichen Jugend Jahrgang 2000 des Deutschen Handballbundes in Berlin statt. Jeder Handballfan hat sich diesen Termin dick im Kalender markiert, denn dann werden nur die besten Nachwuchsspieler Deutschland nominiert. Toni Schuhmann ist einer von diesen.

Die LandesverbA�nde stellen jeweils eine Auswahlmannschaft zusammen. Dies sind dann die z.B. A�besten A�Handballer des Jahrganges 2000 aus Mecklenburg. Viele Trainer sind vor Ort, die Presse, die a�zSpA�hera�?A� der anderen Handballvereine.A� Hier zeigen sich 1x im Jahr die grA�AYten Handball Talente zum Wettkampf. 20 Mannschaften sind angetreten. In der Vorrunde hat Toni mit seiner Mannschaft gegen Bayern , Hamburg, Sachsen und Westfalen gespielt. Sie wurden 3. in der Vorrunde. Am Ende des Turniers , konnte der 10 Platz erkA�mpft werden. Ziel war es von MV, A�unter die besten 10 zu kommen. Das ist geglA?ckt und zugleich das beste Ergebnis der letzten Jahre.

Auch unser Toni hat einige Tore geworfen und ein Tor sogar in der letzten Spielsekunde. Die Halle hat gekocht, die Zuschauer waren begeistert und unser Toni hatte GA�nsehaut.

Toni’s Fazit: „Es war ein Highlight in meinem noch jungen Handballerleben. Vor so vielen Zuschauern spiele ich ganz selten. Ich bin voll motiviert weiter alles in den Handballsport zustecken und natA?rlich einen tollen Abschluss als Sport und Fitnesskaufmann hinzulegen.“

Unser Abschlusswort an unseren Sport-Jungen: „In 8 Jahren sind Olympische SpieleA� und immer daran denken, FleiAY schlA�gt Talent. :) A?brigens so bunt wie auf dem Bild ist Toni selten, die TapebA�nder zeigen seinen Ehrgeiz beim Turnier .“

Herzliche GrA?AYe aus dem Sport und Wellnessbereich

Ihr Sven SA�rgel

Abteilungsleiter Wellness

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Neu: E-Tankstelle im Hotel NEPTUN

30. Dezember 2016 Allgemein, Hotel NEPTUN, Meer, News, Presse 2 Kommentare

Das Hotel NEPTUN bietet ab sofort Fahrzeughaltern von Elektroautos entsprechende TankmA�glichkeiten fA?r ihre Fahrzeuge. Zwei hochmoderne Ladestationen mit Typ 2-Anschluss wurden im hoteleigenen Parkhaus installiert und stehen nun zur Nutzung bereit. Die LadesA�ulen befinden sich jeweils auf der obersten und untersten Parkebene und sind A�ffentlich zugA�nglich. Mit 16 Ampere und 11 Kilowatt sorgen diese beiden a�zTankstellena�? fA?r eine beschleunigte Aufladung der angeschlossenen Automobile und wA�hrend das Auto tankt, bietet das Hotel zahlreiche MA�glichkeiten diese Wartezeit sinnvoll zu nutzen. Verbinden Sie doch das Angenehme mit dem NA?tzlichen und genieAYen Sie kulinarische KA�stlichkeiten in unseren Restaurants, lassen Sie sich in unserem NEPTUN SPA verwA�hnen oder beginnen Sie einen Spaziergang durch WarnemA?nde direkt bei uns an der Promenade. Wie Sie sich auch entscheiden mA�gen, das Hotel NEPTUN Team freut sich auf Ihren Besuch.

Herzliche GrA?AYe

Florian Lachmann, Student

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Weinschulung fA?r Weihnachten

9. Dezember 2016 Entdecken, Events & Veranstaltungen, Hotel NEPTUN, Meer, News kommentieren?

Zum Nikolaus schon einmal die Luft von Heiligabend schnuppern. Am 6. Dezember hat unser F & B Operations Manager, Thilo Wandt, zur Weinschulung geladen. 70 hoteleigene Mitarbeiter vom Broiler bis zur Wirtschaft und 25 Auszubildende haben sich auf dieses Ereignis gefreut. Denn, Wein probieren ist erlaubt und gewA?nscht. Verschiedene Winzer aus Deutschland, Frankreich oder Italien stellten ihre verschiedensten Weinsorten vor. Es gab WeinprA�sentationen und FachgesprA�che.

Nicht nur den Wein testen, auch wissen wie er geA�ffnet und eingeschenkt wird, stand ganz oben auf dem Tagesplan. Durch Rollenspiele wurde der Weinservice an einem eingedeckten Probetisch fA?r Weihnachten geA?bt. Auch unsere Studentin Theresa Schmelzer aus dem Bereich Marketing & Sales hat daran teilgenommen:

„Brut, Sec, Dekantieren, Bukett – all diese Begriffe wurden Mitarbeitern und Auszubildenden des Hotel NEPTUN auf der hauseigenen Weinmesse anschaulich nA�her gebracht. Die Weinmesse fand unter anderem im Zusammenhang mit dem bevorstehenden Weihnachtsfest statt. So konnte jeder Teilnehmer der Messe die drei auserwA�hlten Weihnachtsweine kosten, sich A?ber deren HintergrA?nde informieren und schon einmal die gedeckte Weihnachtstafel bewundern. Besonders an dieser hauseigenen Weinmesse war die gedeckte Tafel zum A?ben des Weinservices fA?r Auszubildende des Hotel NEPTUN. Ausbilderin Nancy Lange hat den Azubis genau erklA�rt, worauf zu achten ist, wie Wein eingeschenkt wird und was zu einem professionellem Weinservice dazu gehA�rt. Fragen, wie: a�zWo muss ich das Kellnermesser zum A�ffnen einer Weinflasche mit Korken ansetzen?a�?, a�zWie viel Wein darf in das Weinglas eingeschenkt werden?a�? wurden beantwortet und anschlieAYend direkt in der Praxis geA?bt.

So konnten Weinkenner und -liebhaber als auch Neulinge viele Informationen und Fakten A?ber die prA�sentierten Weine lernen.

weinschulung

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Startschuss zur Vorbereitung fA?r Olympia 2020

6. Dezember 2016 Allgemein, Bewegung!, Hotel NEPTUN, Meer, News, Vergnügen! kommentieren?

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Die Deutsche Karate Nationalmannschaft hat sich zum 4. Mal im Hotel NEPTUN einquartiert. Hier finden die jungen Leistungssportler ideale Bedingungen, sich auf Ihre ersten Olympischen Spiele vorzubereiten, denn KarategehA�rt nun zu einer der 41 Sportarten, die 2020 in Tokio zugelassen werden.

Ralph Masella,Sportdirektor der German Karate Federation, bedankt sich beim NEPTUN-Team fA?r die super Organisation ihres Aufenthaltes im Hotel Neptun. a�zDie Nominierung des Olympia 2020 a��Teams war fA?r alle ein voller Erfolg. Die Athleten und Betreuer haben sich sehr wohl gefA?hlt. Alles passte perfekt: Unterkunft, Essen, Service, Besprechungen usw. usw. Wir kommen sehr gern wieder!a�?

Und wir fiebern natA?rlich mit und drA?cken fest die Daumen fA?r Edelmetall!

Katrin Buller

Verkaufsleiterin

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