Hotel NEPTUN am Strand in Warnemünde
Reservierung +49 381 777-7777

Archiv für die Kategorie „Hotel NEPTUN“

3. Gesundheitstag im Hotel NEPTUN

23. April 2018 Allgemein, Bewegung!, Events & Veranstaltungen, Hotel NEPTUN, Meer, News, Vom Leben kommentieren?

Der 3. Gesundheitstag zum Thema a�zLeben in Balancea�? ist nun Geschichte. FA?r diesen besonderen Tag mA�chte sich das gesamte Hotel NEPTUN Team ganz herzlich bei unserem BGM Team bedanken!

Der Gesundheitstag war ein besonders schA�nes Erlebnis fA?r uns:

Es begann mit einem Impulsvortrag von Herrn Dr. Parpart, der uns zum Nachdenken angeregt hat. Einige der Kollegen nutzten im Anschluss gern die MA�glichkeit, Herrn Dr. Parpart zu einem vertraulichen GesprA�ch aufzusuchen. Die Nachfrage zum beratenden GesprA�ch mit ihm wurde am Nachmittag immer grA�AYer, sodass noch kurzfristige Termine angeboten wurden.

DarA?ber hinaus fA?hrte Frau Sabine Wieting sehr professionell und A?beraus gefA?hlvoll durch vier unterschiedliche Kurse, um u. a. den RA?cken zu trainieren oder aber mittels Klangschalenmeditation zu entspannen. Auch diese Kurse waren ausgebucht und gaben gute Anregungen, im Alltag mehr auf den RA?cken zu achten oder aber mehr zu entspannen sowie achtsamer zu sein.

Ferner lud Frau Breuer-Springstein zu sportlichen AktivitA�ten an den Strand ein. Auch das hat allen Teilnehmern groAYen SpaAY gemacht.

SchlieAYlich durften wir von einem Mitarbeiter der Firma a�zMedPrevioa�? erfahren, wie es um unseren Stoffwechsel, genaugenommen den Fett-, Wasser- und Muskelanteil in unserem KA�rper, bestellt ist. FA?r den einen ganz sicher erfreulich, fA?r den anderen vielleicht etwas weniger erfreulich… Aber auch das spornt an, noch mehr fA?r sich selbst zu tun, um somit langfristig gesund zu bleiben!

Ganz besonders spannend war der Vortrag von Herrn Martin Funk zu veganer KA?che sowie dem Peffer-GewA?rz. Dieses Thema war hochinteressant, zumal den meisten von uns im Vorfeld nicht bewusst war, wie viele verschiedene Pfeffersorten es gibt. Noch faszinierender war die anschlieAYende Geschmacksprobe der unterschiedlichsten Pfeffer-Sorten! Man merkte, wie sehr Herr Funk in diesem Thema aufgeht und wie sehr er dieses Thema lebt!

Wie schA�n, wenn er seine Kenntnisse diesbezA?glich in unserem KA?chen-Team fA?r unsere HotelgA�ste einbringen kann.

SchlieAYlich mA�chte ich Herrn ZA�llick fA?r die ErmA�glichung eines Betrieblichen Gesundheitsmanagements sowie der damit einhergehenden DurchfA?hrung eines jA�hrlichen Gesundheitstages sehr herzlich danken.

Herzliche GrA?AYe, Laura Sitarek-Schulz

Gesundheitstag 2018

Winter, Wellness, WarnemA?ndea��

15. November 2017 Allgemein, Bewegung!, Events & Veranstaltungen, Hotel NEPTUN, Meer, News, Vom Leben, Warnemünde kommentieren?

Der erste Nachtfrost hat auch uns Nordlichter erreicht und das schA�ne Seebad WarnemA?nde verzaubert jeden Morgen durch glitzernden Reif an den A�sten. Wenn die Sonne sich erst morgens gegen 8 Uhr am Horizont zeigt, dann wissen wir: Der Winter naht.

StrandspaziergA�nge bei der KA�lte? JA, BITTE!

Nie ist die Luft klarer als jetzt, tiefes Einatmen der kA?hlen Meeresluft aktiviert den Kreislauf und lA�sst Sie fA?r die kommende Winterzeit vitaler werden. Ein ausgedehnter Strandspaziergang mit anschlieAYender gemA?tlicher Runde am alten Strom endet am Kirchenplatz, auf dem Sie schon den ersten GlA?hwein genieAYen dA?rfen und sich auf die kommende Winter- und Weihnachtszeit einstimmen kA�nnen.

Wie wA�re es, sich nach so viel gesunder und frischer Luft bei einem Saunaaufguss in unserem NEPTUN SPA aufzuwA�rmen? Von unserer finnischen Sauna a�zMeerblicka�? haben Sie, wie es der Name auch schon verspricht, direkten Blick auf die weite Ostsee und kA�nnen nach einem ausgiebigen Strandspaziergang entspannen und die Seele baumeln lassen. Schweifen Sie ab in eine Welt der Ruhe und Entspannung in unserem Ruheraum a�zReich der Sinnea�?. Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern im NEPTUN SPA verwA�hnen.

WarnemA?nde ist in der Winterzeit eine perfekte Kombination aus frischer Seeluft und der Gelegenheit, sich vor dem ganzen Weihnachtstrubel eine Auszeit zu genehmigen und der Seele eine kleine Ruhezeit zu gA�nnen.

Danach kA�nnen Sie erholt und vital in die bevorstehende Adventszeit starten und die vielen kleinen Heimlichkeiten der Vorweihnachtzeit genieAYen.

Seefrische GrA?AYe von der frA?hwinterlichen OstseekA?ste, Gloria Szwajkowski, Studentin

 

Duenen_sturm_M

WarnemA?nde

DSC_2062

WarnemA?nde

Finnische Meerblick-Sauna im Hotel NEPTUN

Sauna mit Meerblick

NEPTUNerin auf Reisen

22. August 2017 Allgemein, Entdecken, Hotel NEPTUN, Meer, Urlaub, Vergnügen!, Vom Leben kommentieren?

Im Rahmen meines Dualen Studiums mit dem Hotel Neptun als Praxispartner verbrachte ich eine Praxisphase in einem kleinen Hotel in Tipperary, Irland.

Im Gegensatz zum Hotel Neptun hat Ashley Park House gerade einmal 10 Zimmer, eingerichtet im klassischen irischen Stil, und 5 Cottages fA?r 2 bis 8 Personen.A� Das Hotel mit angrenzendem See ist eine beliebte Hochzeitslocation und bietet durch einen nebenstehenden Pavillon Platz fA?r 100 bis 350 HochzeitsgA�sten.

Dort habe ich sowohl im Housekeeping und Service gearbeitet als auch eigenstA�ndig Hochzeiten vorbereitet und betreut, BlogbeitrA�ge und Post fA?r deren Social Media KanA�le geschrieben.

Mit dem Ziel die irische Gastfreundschaft und deren GeschA�ftskultur besser kennenzulernen, bin ich nach Irland geflogen – zurA?ckgekommen mit vielen neuen Erfahrungen, mehr VerstA�ndnis fA?r die irische Gelassenheit und eine bessere Vorstellung A?ber das, was ich spA�ter einmal machen mA�chte.

Tina Buss

 

Ashley Park House

Ashley Park House Irland

Ashley Park House

 

Hotel NEPTUNa��s Liebling a�� unser hauseigenes Beerenkompott

8. August 2017 Allgemein, Entdecken, Geschenke, Hotel NEPTUN, Kulinarisches, Meer, Vom Leben kommentieren?

Beerenkompott

Beerenkompott und Waffeln

Sommerzeit ist Beerenzeit, passend dazu servieren wir Ihnen unser liebstes Rezept. Denn unser Konditoren Team hat sich wieder A?ber die Schulter schauen lassen und verrA�t Ihnen die Rezeptur unseres Beerenkompotts. Passend dazu servieren wir unsere Waffeln aber auch andere diverse Eis- und Dessertkreationen lassen sich mit unserem selbstgemachten Beerenkompott verfeinern. So stieg der Beliebtheitsgrad der fruchtigen SA?AYspeise, bei unseren GA�sten gerade in den letzten Monaten rasant an und dies wollen wir Ihnen zu Hause nicht vorenthalten. Wir wA?nschen Ihnen viel SpaAY und gutes Gelingen beim Nachmachen, gleichermaAYen wie einen guten Appetit!

Zutaten Beerenkompott:

  • 250 gr. Saft
  • 50 gr. Zucker
  • 20 gr. StA�rke
  • 500 gr. Waldbeeren

Den Saft und den Zucker verrA?hren und kuz aufkochen lassen. In der Zwischenzeit rA?hren Sie die StA�rke mit Wasser an und geben diese in den aufkochenden Saft. SchlieAYlich fA?gen Sie dem Ganzen die Hauptzutat Waldbeeren hinzu. Nachdem das fertige Kompott einige Zeit abgekA?hlt ist, kA�nnen Sie dieses optimal mit ein wenig Zitrone abschmecken.

 

Zutaten Waffeln: ( ca. 10 STA?ck)

  • 125 gr. weiche Butter
  • 125 gr. Zucker
  • 4 Eier
  • 250 gr. gesiebtes Mehl
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Zu Beginn geben Sie Butter und Zucker in eine SchA?ssel. Mehl und Backpulver ebenfalls mischen. Butter und ZuckerA� schaumig schlagen. WA�hrenddessen geben Sie kontinuierlich, die Eier hinein. Sieben Sie die Mehl-Backpulvermischung dazu und heben diese unter. Zum Abschluss Ihrer Vorbereitungen gieAYen Sie die Milch mit in den Teig, vermengen alles abermals und geben alles in ein eingefettetes Waffeleisen.

Waffeln und Beerenkompott

Waffeln und Beerenkompott

 

Merken

2. Gesundheitstag im NEPTUN unter dem Motto Entspannung & gesunde ErnA�hrung

22. Mai 2017 Allgemein, Events & Veranstaltungen, Hotel NEPTUN, Vergnügen! kommentieren?

Der 2. Gesundheitstag fA?r alle Mitarbeiter und Auszubildende stand unter dem Motto Entspannung und gesunde ErnA�hrung. Bei einer Kochshow im Bistro Neptun’s M konnten die Kollegen unserem Koch Daniel KattenbergA� bei der ZubereitungA� schneller, frischer Gerichte A?ber die Schulter schauen. FA?r die gesunde KA?che sind frische KrA�uter dabei unverzichtbar. Aber auch fA?r unser kA�rperliches Wohlbefinden gibt es zahlreiche KrA�uter, so kann zum Beispiel die Basilikumpflanze aktivierend bei ErschA�pfung wirken oder ein RosenblA?tentee eine beruhigende Wirkung entfalten. Am KrA�uterstand der AOK gab es viele Informationen, Kostproben und die MA�glichkeit ein eigenes KrA�utersalz herzustellen. Um Entspannungstechniken zu lernen a�zschnuppertena�? unsere Kolleginnen und Kollegen zahlreich bei Tai Chi, Yoga und der Progressiven Muskelentspannung vorbei. Bei verschiedenen Messungen erfuhren die Mitarbeiter einiges A?ber ihr persA�nliches Stressempfinden, aber auch A?ber ihre KA�rperzusammensetzung. Zu einem Reaktionswettbewerb forderten sich die Kollegen untereinander heraus. An einer Reaktionswand konnten Beweglichkeit, ReaktionsfA�higkeit und Ausdauer trainiert werden. Herzlichen GlA?ckwunsch an Willi Trzeciak, Auszubildender Sport- und Fitnesskaufmann, den Gewinner des Reaktionswettbewerbs.

Herzlichen Dank allen Mitwirkenden, der AOK Nordost, Herrn ZA�llick und dem Team BGM.

Ulrike Schah Sedi
Projektleiterin BGM

2. Gesundheitstag_2

Mitarbeiter des Hotel NEPTUN kochen gesund.

2. Gesundheitstag

KrA�uterstand der AOK

Hotel NEPTUN’s Liebling – unsere legendA�re Honig-Senf-Sauce

25. April 2017 Entdecken, Hotel NEPTUN, Kulinarisches, Meer, News kommentieren?

Oft werden wir nach unseren hauseigenen Rezepten gefragt, diese sind natA?rlich streng geheim. Aber ab und an werden unsere MeisterkA�che doch weich und lassen uns einen kurzen Blick in das Hotel NEPTUN-Rezeptbuch werfen. In den letzten Monaten, hat es vorallem unsere Honig-Senf-Sauce vielen GA�sten angetan. Passend zum fangfrischen Dorsch servieren wir Sie. Unser KA?chenchef Herr Sellmann wA?nscht Ihnen viel Freude beim Nachkochen. Ihrer KreativitA�t beim Kochen sind keine Grenzen gesetzt.. lassen Sie es sich schmecken.

Zutaten

  • 100g Butter
  • 100g Senf
  • 100g Zucker

Die Butter in einer hohen Pfanne schmelzen lassen. Den Zucker dazugeben und leicht karamellisieren lassen. RA?hren Sie nun den Senf ein und lassen Sie die SoAYe kurz aufkochen. Durch den karamallisierten Zucker schmeckt die SoAYe nach Honig. Dazu passt hervorragend ein Dorschfilet und Salzkartoffeln.

Wir wA?nschen gutes Gelingen.

IMG_1626

 

Seite 1 von 1712345...10...Letzte »