Hotel NEPTUN am Strand in Warnemünde

„Es ist nicht zu wenig Zeit, die wir nicht haben, sondern zu viel Zeit, die wir nicht nutzen.“

Lucius Annaeus Seneca, römischer Philosoph

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Reservierung +49 381 777-7777

Hotel NEPTUN’s Liebling – Zwetschgen Suppe

von 13. Oktober 2017 Geschenke, Kulinarisches, Meer, News, Vom Leben kommentieren?

 

Zwetschgen Suppe

Zwetschgen Suppe

Wenn im Herbst die BlA�tter von den BA�umen fallen und es kA�lter drauAYen wird, dann freuen sich unsere GA�ste wenn sie sich bei uns mit warmen Speisen aufwA�rmen kA�nnen. Passend dazu prA�sentieren wir heute ein warmes Dessert als unseren Liebling des Monats. Das ZwetschgensA?ppchen mit Rotwein wird schon bald auf unserer Dessertkarte zu finden sein. Doch bis dahin, kA�nnen Sie es ganz einfach zu Hause nachkochen. Wir wA?nschen gutes Gelingen und lassen Sie es sich schmecken!

Zutaten:

500 g heimische Zwetschgen, entsteint
80 g Zucker
0,2 l Rotwein/trocken
1 Zimtstange
1 Nelke

1TL StA�rke

Die entsteinten Zwetschgen mit GewA?rzen und Zucker im Rotwein aufkochen. AnschlieAYend etwa drei Minuten leicht kA�cheln lassen. FA?r besondere LeckermA�ulchen sollte man dieses ZwetschgensA?ppchen unbedingt warm mit Vanilleeis servieren.

Lecker!

Guten Appetit!

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16. NEPTUN Golf Cup

von 28. September 2017 Allgemein, Bewegung!, Events & Veranstaltungen, Golf & Sport, Meer, Urlaub, Vergnügen!, Warnemünde kommentieren?

Das Wetter meinte es gut mit den Golfern am vergangenen Samstag. Beim 16. NEPTUN Golf Cup zeigte sich der SpA�tsommer nochmals von seiner besten Seite und schickte fast 70 Golfer von zwei Tees auf die Runde. Bei diesem vorgabewirksamen 18- Loch Turnier kA�mpften viele um die Verbesserung ihrer Handicaps, aber vor allem der SpaAY stand hier im Vordergrund. Zwischen den LA�chern gab es einige Sonderwertungen. So ging z. B. der Longest Drive bei den Herren mit einer LA�nge von 218m an Michael Strobel. Bei den Damen gelang Dorett Scheil der weiteste Schlag, mit 180m.
Sieger der Bruttowertung wurde erneut Axel Hoffmeister von der Golfanlage WarnemA?nde. Bei den Damen gewann Dr. Kerstin Hagemann vom Golfresort Wittenbeck. Beide dA?rfen sich nun auf ein Golfwochenende im A-ROSA Resort Bad Saarow freuen und ihre Namen werden auf unserem Wanderpokal verewigt! Der Tag klang mit einem wundervollen Abend in der legendA�ren Sky Bar, A?ber den DA�chern DA�chern von WarnemA?nde aus. Bei sehr gutem Essen mit interessanten GesprA�chen wurde noch viel gelacht und das Tanzbein geschwungen!

Liebe GrA?AYe aus der Hotelhalle, Ihre Grit Breuer Springstein
Golfkoordinatorin

16. NEPTUN Golf Cup

16. NEPTUN Golf Cup

NEPTUNerin auf Reisen

von 22. August 2017 Allgemein, Entdecken, Hotel NEPTUN, Meer, Urlaub, Vergnügen!, Vom Leben kommentieren?

Im Rahmen meines Dualen Studiums mit dem Hotel Neptun als Praxispartner verbrachte ich eine Praxisphase in einem kleinen Hotel in Tipperary, Irland.

Im Gegensatz zum Hotel Neptun hat Ashley Park House gerade einmal 10 Zimmer, eingerichtet im klassischen irischen Stil, und 5 Cottages fA?r 2 bis 8 Personen.A� Das Hotel mit angrenzendem See ist eine beliebte Hochzeitslocation und bietet durch einen nebenstehenden Pavillon Platz fA?r 100 bis 350 HochzeitsgA�sten.

Dort habe ich sowohl im Housekeeping und Service gearbeitet als auch eigenstA�ndig Hochzeiten vorbereitet und betreut, BlogbeitrA�ge und Post fA?r deren Social Media KanA�le geschrieben.

Mit dem Ziel die irische Gastfreundschaft und deren GeschA�ftskultur besser kennenzulernen, bin ich nach Irland geflogen – zurA?ckgekommen mit vielen neuen Erfahrungen, mehr VerstA�ndnis fA?r die irische Gelassenheit und eine bessere Vorstellung A?ber das, was ich spA�ter einmal machen mA�chte.

Tina Buss

 

Ashley Park House

Ashley Park House Irland

Ashley Park House

 

Hotel NEPTUNa��s Liebling a�� unser hauseigenes Beerenkompott

von 8. August 2017 Allgemein, Entdecken, Geschenke, Hotel NEPTUN, Kulinarisches, Meer, Vom Leben kommentieren?

Beerenkompott

Beerenkompott und Waffeln

Sommerzeit ist Beerenzeit, passend dazu servieren wir Ihnen unser liebstes Rezept. Denn unser Konditoren Team hat sich wieder A?ber die Schulter schauen lassen und verrA�t Ihnen die Rezeptur unseres Beerenkompotts. Passend dazu servieren wir unsere Waffeln aber auch andere diverse Eis- und Dessertkreationen lassen sich mit unserem selbstgemachten Beerenkompott verfeinern. So stieg der Beliebtheitsgrad der fruchtigen SA?AYspeise, bei unseren GA�sten gerade in den letzten Monaten rasant an und dies wollen wir Ihnen zu Hause nicht vorenthalten. Wir wA?nschen Ihnen viel SpaAY und gutes Gelingen beim Nachmachen, gleichermaAYen wie einen guten Appetit!

Zutaten Beerenkompott:

  • 250 gr. Saft
  • 50 gr. Zucker
  • 20 gr. StA�rke
  • 500 gr. Waldbeeren

Den Saft und den Zucker verrA?hren und kuz aufkochen lassen. In der Zwischenzeit rA?hren Sie die StA�rke mit Wasser an und geben diese in den aufkochenden Saft. SchlieAYlich fA?gen Sie dem Ganzen die Hauptzutat Waldbeeren hinzu. Nachdem das fertige Kompott einige Zeit abgekA?hlt ist, kA�nnen Sie dieses optimal mit ein wenig Zitrone abschmecken.

 

Zutaten Waffeln: ( ca. 10 STA?ck)

  • 125 gr. weiche Butter
  • 125 gr. Zucker
  • 4 Eier
  • 250 gr. gesiebtes Mehl
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Zu Beginn geben Sie Butter und Zucker in eine SchA?ssel. Mehl und Backpulver ebenfalls mischen. Butter und ZuckerA� schaumig schlagen. WA�hrenddessen geben Sie kontinuierlich, die Eier hinein. Sieben Sie die Mehl-Backpulvermischung dazu und heben diese unter. Zum Abschluss Ihrer Vorbereitungen gieAYen Sie die Milch mit in den Teig, vermengen alles abermals und geben alles in ein eingefettetes Waffeleisen.

Waffeln und Beerenkompott

Waffeln und Beerenkompott

 

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Liebling des Monats – der Buntspecht

von 2. Juni 2017 News kommentieren?

Wenn die VA�gel frA�hlich zwitschern, das Meer leise rauscht und die Sonne krA�ftig strahlt, ist der Sommer nicht mehr weit. Was darf bei dem schA�nen Wetter dann natA?rlich nicht fehlen? Ein erfrischender Cocktail in der Hand! Probieren Sie doch mal etwas Neues und versuchen Sie sich an dem Buntspecht. Unsere Barkeeperin Lisa empfiehlt diesen besonders gerne, weil er so fruchtig und frisch ist. Perfekt also fA?r die kommenden heiAYen Sommertage…

Zutaten:

  • 3 cl Smirnoff red
  • 3 cl Vanille LikA�r (z.B. Galiano)
  • 10 cl Maracuja
  • 10 cl Ananassaft
  • 1 cl Mandarinensirup
  • Kumquats
  • Limetten
  • Kirschsaft

Geben Sie die ersten 5 Zutaten mit den Kumquats und Limetten zusammen in einen Shaker. SchA?tteln Sie das Ganze krA�ftig und geben dieses anschlieAYend in ein Cocktailglas. Die FruchtstA?ckchen kA�nnen gerne im Glas bleiben, da sich der Fruchtgeschmack so weiterhin entfalten kann. Geben Sie nun etwas Crushed-Ice oben drauf und fA?llen Sie das Glas mit Kirschsaft auf. Ein FruchtspieAY am Rand rundet den Cocktail ab.

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2. Gesundheitstag im NEPTUN unter dem Motto Entspannung & gesunde ErnA�hrung

von 22. Mai 2017 Allgemein, Events & Veranstaltungen, Hotel NEPTUN, Vergnügen! kommentieren?

Der 2. Gesundheitstag fA?r alle Mitarbeiter und Auszubildende stand unter dem Motto Entspannung und gesunde ErnA�hrung. Bei einer Kochshow im Bistro Neptun’s M konnten die Kollegen unserem Koch Daniel KattenbergA� bei der ZubereitungA� schneller, frischer Gerichte A?ber die Schulter schauen. FA?r die gesunde KA?che sind frische KrA�uter dabei unverzichtbar. Aber auch fA?r unser kA�rperliches Wohlbefinden gibt es zahlreiche KrA�uter, so kann zum Beispiel die Basilikumpflanze aktivierend bei ErschA�pfung wirken oder ein RosenblA?tentee eine beruhigende Wirkung entfalten. Am KrA�uterstand der AOK gab es viele Informationen, Kostproben und die MA�glichkeit ein eigenes KrA�utersalz herzustellen. Um Entspannungstechniken zu lernen a�zschnuppertena�? unsere Kolleginnen und Kollegen zahlreich bei Tai Chi, Yoga und der Progressiven Muskelentspannung vorbei. Bei verschiedenen Messungen erfuhren die Mitarbeiter einiges A?ber ihr persA�nliches Stressempfinden, aber auch A?ber ihre KA�rperzusammensetzung. Zu einem Reaktionswettbewerb forderten sich die Kollegen untereinander heraus. An einer Reaktionswand konnten Beweglichkeit, ReaktionsfA�higkeit und Ausdauer trainiert werden. Herzlichen GlA?ckwunsch an Willi Trzeciak, Auszubildender Sport- und Fitnesskaufmann, den Gewinner des Reaktionswettbewerbs.

Herzlichen Dank allen Mitwirkenden, der AOK Nordost, Herrn ZA�llick und dem Team BGM.

Ulrike Schah Sedi
Projektleiterin BGM

2. Gesundheitstag_2

Mitarbeiter des Hotel NEPTUN kochen gesund.

2. Gesundheitstag

KrA�uterstand der AOK

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