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Hotel NEPTUN am Strand in Warnemünde

„Desto weiter ich reise, desto näher komme ich an mich heran."

Andrew McCarthy

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Reservierung +49 381 777-7777

Praktikum im A-ROSA Kitzbühel – Mein Erfahrungsbericht

von 27. März 2012 Allgemein kommentieren?

Mein Name ist Marcel Frenzel und ich absolviere eine Ausbildung zum Koch im Hotel NEPTUN. Mein Unternehmen gab mir die Möglichkeit, im Rahmen eines Azubi- Austauschprogrammes der Grand SPA A-ROSA Häuser, im Februar für 3 Wochen in das Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel/ Österreich zu fahren.

Dort angekommen, ging es für mich um 14 Uhr gleich richtig los. Während der Zeit in Kitzbühel war ich im Gourmetrestaurant „Heimatliebe“ eingesetzt. Dieses österreichische Restaurant wird vom Kochshootingstar, Andreas Senn und seinem Team geführt. Herr Senn und sein Team wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt.

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Meine Aufgaben in den 3 Wochen bestanden hauptsächlich in der Herstellung von Amuse Gueules und Aperitifs, im Vorbereiten des Mise en place und der Vorbereitung von Speisen im á la carte Restaurant, was mir sehr viel Spaß machte. Ich hatte immer das Gefühl, etwas Verantwortung zu tragen.

Am 26. Februar ging es dann für mich zurück nach Rostock. Ich fand das eigentlich ein bisschen schade, da ich mich gerade richtig eingelebt hatte und ich in Kitzbühel richtig viel Spaß hatte.

Ich finde das ganz toll, dass man durch das Unternehmen solche Möglichkeiten als Auszubildender eines Einsatzes in anderen Häusern erhält.
Spitzenköche hautnah erleben und von ihnen zu lernen, lässt meinen Ausbildungsberuf so interessant und vielfältig sein. Kein Tag ist wie der andere und ich kann andere Menschen mit meinen Kreationen verwöhnen und pure Lebensfreude bereiten, dadurch weiß ich, dass ich den richtigen Beruf gewählt habe.

Ihr Marcel Frenzel

Die Ostsee schnell erklärt: 3 Fragen von unseren Hotelgästen

von 26. März 2012 Allgemein, Meer 8 Kommentare

Wie viel Salz ist insgesamt in den Meeren enthalten?
Die Ozeane enthalten insgesamt etwa 1.350.000.000 km2 Wasser. Bei einem Salzgehalt von 35g/kg entspricht das knapp 50.000.000.000.000.000.000 kg Salz.

Wie sind die Salze ins Meer gelangt?
Durch herauslösen aus dem Gestein am Meeresboden, in Flüssen und Seen  während der letzten 4500 Millionen Jahre.

Wie viel Salz ist in einem Liter Meerwasser?
Meerwasser enthält im Durchschnitt 3,5 % Salz. Das heißt aus einem Liter Meerwasser kann man 33,3 Gramm Salz gewinnen. Das entspricht ca. 3 Esslöffel Meersalz.

Alle Gäste waren zufrieden mit den Antworten…

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Hotel NEPTUN ist zum fünften Mal in Folge Top-Ausbildungsbetrieb des Jahres

von 23. März 2012 Hotel NEPTUN, News, Presse kommentieren?

Am 21. März 2012 zeichneten der Staatssekretär für Wirtschaft, Bau und Tourismus des Landes Mecklenburg-Vorpommern, Dr. Stephan Rudolph, und der Präsident der IHK zu Rostock, Wolfgang Hering, das Warnemünder Hotel NEPTUN mit dem Titel „TOP Ausbildungsbetrieb 2011“ aus. Damit erhielt das Hotel NEPTUN bereits zum fünften Mal in Folge diese namhafte Auszeichnung.

„Wir sind besonders stolz, durch die Auszeichnung „TOP-Ausbildungsbetrieb“ berufssuchenden jungen Leuten aufzeigen zu können, dass in der Hotellerie qualitativ hochwertig ausgebildet wird“, sagt Personalchefin Daniela Becker und freut sich: „So sind wir als Vorzeige-Ausbildungs-Unternehmen ein weiteres Aushängeschild und zum Ausbildungs-Vorzeigeunternehmen in Zeiten von Azubimangel avanciert“.

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v.l.n.r. Andrea Waldmann, Auszubildende zur Hotelfachfachfrau, Kevin Oeser, Auszubildender zum Koch, Personalleiterin Daniela Becker und Martin Pett, Auszubildender zum Sport- und Fitnesskaufmann, vor dem Hotel NEPTUN in Warnemünde.

Mit dem jährlich verliehenen Preis „TOP-Ausbildungsbetrieb“ werden besondere Qualität und Initiativen für Auszubildende sowie Kontinuität und Kreativität in der beruflichen Ausbildung geehrt. Die IHK zu Rostock will mit diesem Preis berufsinteressierten Schulabgängern auch eine Orientierung über die Möglichkeiten in ihrem Heimatland bieten. Derzeit pendeln über 4.000 Auszubildende zwischen ihrem Ausbildungsplatz und Heimatort in Mecklenburg-Vorpommern.

„Wir bilden unsere angehenden Kollegen nicht nur auf fachlich höchstem Niveau aus, sondern entwickeln auch ihre persönliche und soziale Kompetenz. So machen wir junge Leute fit für den Berufsalltag“, führt die Personalchefin an und ergänzt: „Die Bewerbungsphase für dieses Jahr ist bereits in vollem Gange. Wer Interesse hat, in einer der vielseitigsten Branchen der Berufswelt zu arbeiten, ist jederzeit herzlich willkommen.“

Seit 41 Jahren Hotel NEPTUN wurden 2.201 junge Leute zu Köchen, Hotel- und Restaurantfachleuten, Konditoren, Sport- und Fitnesskaufleuten, Fachkräften im Gastgewerbe, Veranstaltungskaufleuten sowie Diplom-Betriebswirten ausgebildet. Aktuell sind 67 Auszubildende im Hotel NEPTUN beschäftigt.

Kunsthalle in Rostock zeigt mit Hirnströmen gemalte Bilder

von 19. März 2012 Entdecken, News kommentieren?

Die Kunsthalle Rostock zeigt gemeinsam mit dem ARS ELECTRONICA Center in Linz, das interaktive Ausstellungs- und Performanceprojekt „Pingo Ergo Sum – Das Bild fällt aus dem Hirn“, bei dem der Künstler Adi Hösle seine Werke nicht mit der Geschicklichkeit seiner Hände, sondern allein durch die Aktivität seiner Hirnströme schafft. Statt Pinsel und Palette greift der Maler zum EEG-Messgerät und einem brain computing interface (BCI) auf diese Weise entstehen virtuelle Gemälde, die „Brain Paintings“.

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Das „Brain Computing Interface (BCI)“ ist dabei die direkte Verbindung zwischen dem Gehirn und einem elektronischen Gerät. Mittels seiner Hirnströme steuert der Mensch über ein EEG und ein Interface beispielsweise den Cursor eines Computers, er kann schreiben, malen, bildhauern oder musizieren. Ursprünglich als Kommunikationsmöglichkeit für Patienten im Stadium kompletter Immobilität (Locked-In) konzipiert, hat der Künstler Adi Hösle diese Technologie für die Kunst adaptiert, sie einer kreativen Nutzung überführt.

Das interaktive Ausstellungs- und Performanceprojekt „Pingo Ergo Sum – Das Bild fällt aus dem Hirn“ ist in der Kunsthalle in Rostock bis zum 28. Mai zu sehen.

Weitere Informationen finden Sie auf www.kunsthallerostock.de.

Besuchen Sie uns auf der ITB

von 5. März 2012 News kommentieren?

Unsere Kolleginnen und Kollegen in der Zimmerreservierung, in der Bankettabteilung und im Marketing & Sales treffen die letzten Vorbereitungen, bevor es morgen auf die Internationale Tourismus Börse – ITB in Berlin geht.

Mit jeder Menge Infomaterial, Tipps und Anregungen für den Ostseeurlaub und Reisearrangements im Gepäck stimmt unser Team sowohl Fachbesucher als auch Indvidualbesucher auf einen wunderbaren Urlaub im Ostseebad Warnemünde ein.

ITB
Stand des Tourismusverbandes Mecklenburg-Vorpommern
auf der ITB in Berlin.

„Ich freue mich in eine bunte Reisewelt einzutauchen, die uns Inspiration geben wird“, meint Katrin Buller, Verkaufsleiterin des NEPTUN enthusiastisch. „Ich bin aber auch sehr gespannt, wie sich das Partnerland Ägypten präsentieren wird und freue mich auf geplante Verabredungen am Stand sowie viele interessierte Besucher“, führt sie mit strahlenden Augen weiter an.

Kommen Sie uns besuchen! Unsere kompetenten Ansprechpartner werden Ihnen gern auf alle Ihre Fragen Auskunft geben. Sie treffen uns vom 7. bis 11. März am Mecklenburg-Vorpommern-Stand in der Halle 6.2a am Stand 106.

Wir freuen uns auf Sie!

Öffnungszeiten: 7.-11. März 2012, 10-18 Uhr
Fachbesucher: 7.-11.
Fach- und Privatbesucher: 10.-11.

Freuen Sie sich auf 5 Port Partys dieses Jahr

von 2. März 2012 Allgemein kommentieren?

Zur diesjährigen Kreuzfahrtsaison, zu der 181 Kreuzfahrtanläufe in Warnemünde erwartet werden, finden auch die beliebten Port Partys statt.

Die erste Port Party steigt am 15. Mai zum Doppelanlauf, der „AIDAsol“ und „Emerald Princess“ in Warnemünde. Besucher und Gäste dürfen sich dann um 19 Uhr auf Live-Musik, Moderation und Schlepper-Ballett sowie auf ein wunderbares Feuerwerk zur Schiffsverabschiedung der beiden Kreuzfahrtschiffe freuen.

AIDAsol, Foto: AIDA Cruises

AIDAsol, Foto: AIDA Cruises

Aber damit nicht genug, da Warnemünde dieses Jahr so viele Kreuzfahrtschiffe wie noch nie zuvor begrüßen darf, finden noch 4 weitere Port Partys statt, an denen die schwimmenden Hotels musikalisch und mit buntem Feuerwerk verabschiedet werden; am 12. Juni, 6. Juli, 3. und 22. August.

2. Port Party am 12. Juni
Ryndam, Celebrity Eclipse

3. Port Party am 6. Juli
Crystal Symphonie, Empress

4. Port Party am 3. August
AIDAsol, Norwegian Sun, Empress

5. und letzte Port Party am 22. August

Emerald Princess, Crystal Symphonay, Black Watch

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