Hotel NEPTUN am Strand in Warnemünde
Reservierung +49 381 777-7777

Tommaso Natalini und die a�?Fagiolo di Soranaa�?

von 4. November 2010 Allgemein, Kulinarisches, News kommentieren?

Endlich ist es soweit ! Das a�?Bella Italiaa�? Event steht vor der TA?r und ehrlich gesagt freue ich mich sehr auf diese wunderbare Reise in meine Heimat, ganz besonders natA?rlich deshalb, weil ich unsere GA�ste dorthin mitnehmen kann!

Heute sind die italienischen GA�ste angereist. Es sind ReprA�sentanten des Toskanischen Tourismusverbandes, zwei Star-KA�che aus der NA�he von Florenz, ein Sommelier vom italienischen Bundesverband, ein Musiker, Dolmetscher, sowie verschiedene Vertreter von italienischen Unternehmen. Alle wollen an diesem Wochenende ihre KA?nste zeigen und Italien von seiner schA�nsten Seite prA�sentieren.

Einer der beiden Star-KA�che, Tommaso Natalini, ist ein langjA�hriger Freund von mir aus Schulzeiten. Kochen ist sicherlich Arbeit, aber auch eine Kunst. Man merkt den Unterschied. Tommaso hat niemals in seinem Leben ohne Herz gekocht. Er kocht so besonders, sogar fA?r uns Italiener und ich freue mich, diese Kunst auch unseren NEPTUN-GA�sten nahezubringen. Er kocht mit Liebe und viel GefA?hl!

Tommaso wA�hlt selbst persA�nlich die Zutaten fA?r seine Speisen aus. Sehr von Bedeutung ist fA?r ihn z.B. die a�?Fagiolo di Sorana IGPa�?. Er sagt, dass jede typisch toskanische Speise seine ganz eigene Geschichte hat, eine uralte wundersame Fabel. Eine von ihnen ist die von der Sorana Bohne.

Ihr weiches, himmlisches Fruchtfleisch, ihr krA�ftiger und gleichzeitig eleganter Geschmack lassen einen verzaubern. Die Sorana Bohne wA�chst im auAYerordentlichen Mikroklima an den BerghA�ngen von Pescia, einem Ort in der Provinz von Pistoia, dessen Klima, dessen Regen und dessen milder Schirokkowind einen idealen Standort fA?r den Anbau der Bohnen bietet.

Aber das ist nicht alles! An allen drei Tagen wird es im NEPTUN einen kleinen Markt mit landestypischen Produkten geben. Dort kann man z. B. Artischocken- und Chilicreme, frisch gepresstes OlivenA�l von italienischen Bio-Bauern, Marmelade sowie verschiedene Wurst-, Schinken- und KA�sespezialitA�ten kaufen. AuAYerdem kA�nnen sich die GA�ste beim Tourismusverband nach den schA�nsten Reisezielen erkundigen und sich wertvolle Empfehlungen und Insider-Tipps fA?r ihren nA�chsten Urlaub holen.

Benvenuti a tutti!

Tags: , , , , ,

Kommentieren Sie hier